Se cree que la pizza es una de las comidas que más le gusta a los argentinos y no muy costosa con mayor preferencia alrededor del mundo. Y como sabemos que al argentino te encanta la muzzarella y la de jamón y morrones te presentamos todo lo que queres saber sobre el catering de pizzas.

Las preferidas y menos costosa se encuentra la clasica de mozzarella, la cual también de la salsa de tomate lleva queso, aceitunas verdes en algunas ocasiones y un poco de orégano. Otras de las conocidas son la fugazzeta de queso y cebolla; y la especial, con jamón cocido, queso, tomate, aceitunas y morrones. También estan aquellas que combinan ingredientes de gran sabor, aceitunas negras, palmitos, huevo, ajo, salchichas, ananá y jamón crudo.

Cada tipo de pizza tiene su estilo y varía según la zona geográfica.

Poner las cantidades adecuadas de ingredientes es muy importante

Se utiliza la levadura de panadero, los tipicos cuadraditos de levandura que se consiguen en la sección de refrigerados de tu supermercado habitual. La levadura es un organismo vivo y como tal, hay que tratarlo con cierta delicadeza para que no la palme y se nos estropee la receta. Básicamente mezclarlo suavemente con agua tibia (no caliente porque sino se quemará) y agregarle lentamente un poquito de azúcar y dejarlo disolver junto con un poco de harina. Los expertos recomiendan evitar agregarle sal.

Otros prefieren usar la granulada, sus diferencias están en la forma de uso, conservación y precio. Cada una de las levaduras que se utilizan tiene su tecnica, recomendamos hacer pruebas y ensayos hasta que salga una buena masa. Y la levadura seca es como el doble de cara que la fresca.

La harina de fuerza junto con la levadura fresca le aportan jugosidad e incluso un sabor que le dan sentido a esta receta. No pienses que utilizar levadura fresca es más complicado, ya que solamente debes disolverla en agua e incorporarla a la mezcla, así de fácil!

Elegir pizzas como comidas para fiestas económicas no significa que sacrificaremos sabor

Con un poco de imaginación, puedes hacer cada semana una pizza de diferentes países.

¿Cómo podríamos hacer la americana? Mucho bacon, salsa barbacoa y tiras de pollo frito. Si no te brinda placer que se note demasiado el sabor de las salsas, intenta darle la vuelta a la receta y ponerla bajo los ingredientes en una cantidad menor. Al estar oculta, el sabor se camuflará pero estará presente y el protagonista será la carne.

Las pizzas que imagines las encontrarás con el exclusivo Pizza Party de Pronto Catering